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レンコンの大葉と豚バラ巻き
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レンコンの大葉と豚バラ巻き-レシピのメイン写真

レンコンの大葉と豚バラ巻き

★rn
★rn @cook_40099449

お弁当にもどうぞ◎
アク抜きはめんどくさいのでしてません。
レンコンの水煮のパウチ使っても◎
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるレンコンが食べたくて◎

お弁当にもどうぞ◎
アク抜きはめんどくさいのでしてません。
レンコンの水煮のパウチ使っても◎
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レンコンの大葉と豚バラ巻き

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アク抜きはめんどくさいのでしてません。
レンコンの水煮のパウチ使っても◎
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歯ごたえのあるレンコンが食べたくて◎

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レンコンの水煮のパウチ使っても◎
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材料

2人分(目安)
  • レンコン 1個
  • 大葉 レンコンの枚数の倍
  • 豚 全部巻けるぐらい
  • 塩胡椒 適宜
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 ちょっと
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンをいい感じの厚さに切る

    大葉2枚でレンコンを挟んで
    上から豚バラを巻く

  2. 2

    塩胡椒を振ります。

    みりんと醤油と砂糖を混ぜてタレを作ります

    フライパンに油をひきます

    • レンコンの大葉と豚バラ巻き作り方2写真
  3. 3

    豚バラを巻いたレンコンを
    フライパンに並べて弱火にかけて
    ⑵で作ったタレを半分かけて
    蓋をします。

  4. 4

    下側がきつね色になったら
    蓋を開けてひっくり返して
    残りのタレをかけます。
    両面いい感じにきつね色になったら完成です。

コツ・ポイント

焼くときに豚肉の端が最初に下に来るように焼くとペラペラせずに焼けます◎

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★rn
★rn @cook_40099449
2019/03/06 10:00に公開
全部簡単適当に。毎日手抜きほぼめもレシピ乳アレ児童がいるため乳不使用多め
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このレシピのキーワード

大葉 豚肉 れんこん

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