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【簡単】洋食屋さんのオニオンスープ
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【簡単】洋食屋さんのオニオンスープ-レシピのメイン写真

【簡単】洋食屋さんのオニオンスープ

～Plumeria～
～Plumeria～ @Plumeria_diner

ほんのりニンニクが効いた洋食屋さんのとろとろオニオンスープ♪簡単なのに絶品☆
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのような美味しいオニオンスープが飲みたくて。

ほんのりニンニクが効いた洋食屋さんのとろとろオニオンスープ♪簡単なのに絶品☆
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【簡単】洋食屋さんのオニオンスープ

～Plumeria～
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材料

２～３人分
  • 玉ねぎ 2個
  • バター 25g
  • 水 500cc
  • コンソメ 2個
  • にんにく 半かけ～1かけ
  • 塩・胡椒 適宜
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして、耐熱皿に入れラップをかけてレンジで5分。切るときは繊維に対して垂直に。

    • 【簡単】洋食屋さんのオニオンスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを熱し、玉ねぎを飴色になるまで炒める。(弱火～中火で10分程)

    • 【簡単】洋食屋さんのオニオンスープ作り方2写真
  3. 3

    水・コンソメ・にんにくすりおろしを加えて煮込む。(弱火～中火で5分～15分)

  4. 4

    塩・胡椒で味を整えて、器に盛ったらパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

【2】の工程で飴色になるまで炒めるのがポイント♪
これさえ押さえれば、誰でも簡単に美味しくできます。

★にんにくは無くても十分美味しいので、好みで調整してください。

★煮込み時間が長いと玉ねぎの甘みが増しますよ♪好みの時間を見つけてね！

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～Plumeria～
～Plumeria～ @Plumeria_diner
2016/04/01 03:09に公開
簡単にできて、おしゃれで美味しい！簡単なのに、美容健康に良く美味しい！そんなメニューを考えてます。子供向け料理やおつまみも♪
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このレシピのキーワード

スープ にんにく バター 玉ねぎ

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