初心者でも簡単☆レアチーズケーキ
ひのりちゃん @cook_40243079
チーズケーキを食べたくて作りました！
濃厚ですが、ぺろっと食べられます♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズに書いてあったレシピを参考にしましたが、ヨーグルトも買うのはめんどくさいな…と思った結果です(笑)
初心者でも簡単☆レアチーズケーキ
チーズケーキを食べたくて作りました！
濃厚ですが、ぺろっと食べられます♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズに書いてあったレシピを参考にしましたが、ヨーグルトも買うのはめんどくさいな…と思った結果です(笑)
作り方
- 1
ビスケットを細かく潰して、溶かしバターと混ぜます
- 2
クッキングシートを敷いた型にビスケットを入れて、コップなどを使って、平にします
- 3
冷蔵庫に入れて冷やしておきます
- 4
常温に戻しておいたクリームチーズに砂糖をいれて混ぜます
- 5
混ざってクリーム状になったら生クリームをいれて、また混ぜます
- 6
レモン汁を加えて混ぜたら、型に流し入れて冷蔵庫にいれて固まるのを待ちます
- 7
固まったら完成です！
コツ・ポイント
･ボトムを作る時、袋の中で潰してそこにバターを入れると洗い物を増やさずにすみます！
･クリームチーズは最初から泡立て器で混ぜるより、ゴムベラで練っておくといいかもしれません
･型から外す時、蒸しタオルなどで周りを少し溶かすと外しやすいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19755952
