4センチ長さに切った白ネギをラップに包み600wのレンジで1分加熱。湯気が出る程度まで。固そうなら10秒ずつ加熱追加。

豚バラでネギを巻き、フライパンに巻き終わりを下にして並べて、焼き色がつくように焼く。

味醂、醤油を入れ、弱火でからめながら焼いて仕上げる。