豚バラキャベツのお手軽塩レモン蒸し
yukit0411 @cook_40243216
極弱火で蒸すとキャベツはトロトロ、豚バラの旨味たっぷり！ビタミンB群が疲労回復に効きますよ。塩レモンが余ったら是非^^
このレシピの生い立ち
余った塩レモンの活用法を考えて作りました。家族皆に好評だったので我が家では定番メニュー。春キャベツなど季節の野菜を楽しんでみて下さい！
豚バラキャベツのお手軽塩レモン蒸し
極弱火で蒸すとキャベツはトロトロ、豚バラの旨味たっぷり！ビタミンB群が疲労回復に効きますよ。塩レモンが余ったら是非^^
このレシピの生い立ち
余った塩レモンの活用法を考えて作りました。家族皆に好評だったので我が家では定番メニュー。春キャベツなど季節の野菜を楽しんでみて下さい！
作り方
- 1
キャベツを切り分けお鍋の底にしく
- 2
豚バラを切り分け、キャベツの上に重ねる
- 3
調味料を混ぜて上から回しかける
- 4
極弱火で火が通るまで蒸し焼きにする※staub推奨
- 5
クタッと火が通ったら完成♪お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ
コツ・ポイント
staubなど無水調理できるお鍋なら、焦がさずトロトロに仕上がると思います！
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