厚揚げに山芋の明太子詰め

Name: 厚揚げに山芋の明太子詰め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 明太子 適量; ネギ 適量; 厚揚げ 8枚; ごま油 炒め用; 山芋 400g

naamiiik @cook_40127783

ほんのりごま油の香りと揚げの香ばしさ明太子のぴりっとした感じ、山芋のシャキシャキ感がたまりません！お腹も膨らんで満足！
このレシピの生い立ち
なんとなく思い立ち作ってみました！

厚揚げに山芋の明太子詰め

naamiiik @cook_40127783

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材料

明太子適量
ネギ適量
厚揚げ 8枚
ごま油炒め用
山芋 400g

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作り方

1

山芋の皮を剥いて
すりおろす
2

1に明太子を入れる
3

2にネギを入れる
4

厚揚げを上手に開き
中に３を詰める
5

爪楊枝をさして厚揚げの口をふさぐ
6
フライパンにごま油をたらし
焦げ目が付く位に軽く焼く

コツ・ポイント

山芋をする時は手に酢を付けると痒くなりません。
濃いめの味にしたい時は、麺つゆや白だしを入れたりワサビに付けて食べてみて下さい(^^)

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naamiiik @cook_40127783

2016/03/20 13:53に公開

0歳、3歳、5歳！3人のママです！父、母ともに調理師免許を持っており料理は結婚するまでした事がありませんでした！料理をしはじめて6年目ですが、メニューを考えるのも、料理をするのもまだまだ時間がかかり苦手ですが日々努力し出来るだけ作るように頑張っています！のわりに適当で大雑把です！基本的につくれぽや、自分用の覚え書きで分かりにくい部分があるかもしれませんがよろしくお願いします(^^)

このレシピのキーワード

ねぎ厚揚げ山芋明太子

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