濃厚♪きのことベーコンの和風たらこパスタ

らぶママ33
らぶママ33 @cook_40242994

みんな大好きなたらこパスタに、ベーコンときのこをたっぷり混ぜ、濃厚な味に仕上げました!満足できる一皿に♪
このレシピの生い立ち
よく行くパスタ屋さんで食べる濃厚たらこパスタを、家でも再現してみました♪

濃厚♪きのことベーコンの和風たらこパスタ

みんな大好きなたらこパスタに、ベーコンときのこをたっぷり混ぜ、濃厚な味に仕上げました!満足できる一皿に♪
このレシピの生い立ち
よく行くパスタ屋さんで食べる濃厚たらこパスタを、家でも再現してみました♪

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材料

2人分
  1. パスタ乾麺 300g
  2. えのき 1房
  3. マイタケ 1房
  4. ベーコン 1パック
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. たらこ 1本
  7. 牛乳 大さじ1
  8. ☆バター 15g
  9. にんにく醤油(なければ濃口醤油) 大さじ2
  10. ☆マヨネーズ 大さじ1
  11. めんつゆ 大さじ1
  12. パスタのゆで汁 大さじ3
  13. 刻みノリ(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    きのこ類とベーコンをお好みの大きさに切る。
    たらこは、よくほぐしておく。

  2. 2

    パスタを茹で時間通りに茹で、ザルにあげ、オリーブオイルを適量振り混ぜておく。

  3. 3

    熱した大きめのフライパンに、オリーブオイルをいれ、きのこ類とベーコンを炒める。

  4. 4

    ベーコンやきのこ類がしんなりとしてきたら、☆の材料を投入し、弱火で煮る。

  5. 5

    グツグツと煮えてきたら、先ほど茹でたパスタを投入し、炒め合える。

  6. 6

    お皿に盛り付け、刻みノリを振りかけ完成♪

コツ・ポイント

にんにく醤油と、バターが濃厚になるポイントです♪

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