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丸ごとアスパラ肉巻きフライ
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丸ごとアスパラ肉巻きフライ-レシピのメイン写真

丸ごとアスパラ肉巻きフライ

kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647

旦那が大好きな一本丸ごとアスパラ肉巻きフライ！
このレシピの生い立ち
串揚げ屋さんでよく頼むのでお家でも食べたくなって作りました。

旦那が大好きな一本丸ごとアスパラ肉巻きフライ！
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串揚げ屋さんでよく頼むのでお家でも食べたくなって作りました。

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丸ごとアスパラ肉巻きフライ

kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647

旦那が大好きな一本丸ごとアスパラ肉巻きフライ！
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串揚げ屋さんでよく頼むのでお家でも食べたくなって作りました。

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材料

6本分
  • アスパラガス 6本
  • 豚バラ 6枚
  • 卵 1個
  • パン粉 適当
  • 小麦粉 適当
  • 味塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    下の茎は硬いので切り落とします！

    • 丸ごとアスパラ肉巻きフライ作り方1写真
  2. 2

    下2.3cm程硬い皮を剥きます！

    • 丸ごとアスパラ肉巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    塩を入れて下茹でします。

    • 丸ごとアスパラ肉巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    水気を切り肉を巻いて最後に味塩コショウで下味を付けます。

    • 丸ごとアスパラ肉巻きフライ作り方4写真
  5. 5

    小麦粉→卵→パン粉の順に付けます。

    • 丸ごとアスパラ肉巻きフライ作り方5写真
  6. 6

    きつね色になるまであげます。

    • 丸ごとアスパラ肉巻きフライ作り方6写真
  7. 7

    完成

    • 丸ごとアスパラ肉巻きフライ作り方7写真

コツ・ポイント

私は家に丁度あった豚バラを使いました。

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kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647
2016/03/24 07:32に公開
主にメモ✎೯
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このレシピのキーワード

フライ 肉巻き 豚肉 アスパラ 卵 小麦粉

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