下の茎は硬いので切り落とします！

下2.3cm程硬い皮を剥きます！

塩を入れて下茹でします。

水気を切り肉を巻いて最後に味塩コショウで下味を付けます。

小麦粉→卵→パン粉の順に付けます。

きつね色になるまであげます。

完成