キャベツは小さめのざく切り、ブロッコリーは小房に分けて大きいものは縦半分に切る

わけぎは3㎝くらいの長さに切り、にんじんは千切り、大根はサイコロ切りにする

鍋に1と2の具材を入れて水とだしの素を入れて火にかける

沸騰したら火を弱め、具材が煮えるまで煮込む

味噌をといて、乾燥わかめと松山あげを入れてかき混ぜればできあがり♪