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春キャベツのコンソメスープ煮
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春キャベツのコンソメスープ煮-レシピのメイン写真

春キャベツのコンソメスープ煮

son19
son19 @cook_40119209

簡単調理で春野菜をたっぷり摂取♪

このレシピの生い立ち
春キャベツがたくさんあったので、たっぷり摂取しようと煮てかさを押さえました(笑)

簡単調理で春野菜をたっぷり摂取♪

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春キャベツがたくさんあったので、たっぷり摂取しようと煮てかさを押さえました(笑)

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春キャベツのコンソメスープ煮

son19
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簡単調理で春野菜をたっぷり摂取♪

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春キャベツがたくさんあったので、たっぷり摂取しようと煮てかさを押さえました(笑)

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材料

3～4人分
  • 春キャベツ 1/2～1/3個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • ベーコン 1パック
  • 塩コショウ 適当
  • コンソメ 小さじ3
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    春キャベツは適当な大きさにザックリ切る。新玉ねぎはくし切り、人参は短冊か細切りに切る。ベーコンも適当に切る。

  2. 2

    【調理】ベーコン、玉ねぎ、人参を炒める。そのあとキャベツを入れて炒め、水300ccほど入れて蓋をする。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたらコンソメを入れてしばらく煮て、塩コショウで味を整える。

  4. 4

    器に盛って、あれば黒こしょうを振りかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

スープ煮なので、水は少な目にして味は少し濃いめの方がおいしいです★味を見ながらお好みに調整してください(^^)

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son19
son19 @cook_40119209
2014/04/30 19:35に公開

このレシピのキーワード

スープ煮 にんじん キャベツ ベーコン 新たまねぎ

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