ゴーヤはわたをとって５mmの輪切りに。拍子切りでも。

魚肉ソーセージも輪切りに。拍子切りでも。

ボールにゴーヤ、魚肉ソーセージ、コーン、塩一つまみを入れる。

卵を1個割り入れて全体を混ぜたら、片栗粉を投入し、まんべんなく混ぜる。

180℃に熱した油で、表面がこんがりするまで揚げる。

カレーパウダーをまぶすと、魚ニソと相性バッチリで、さらに美味しいよ。