セロリは柔らかい部分を使い。斜めにきっておく、ベーコンも薄くきっておく。パスタを茹でる。

パスタを茹でてる間に、フライパンに油をいれて切っておいたニンニクを入れ火にかけ弱火で香りをだす。

ベーコン、セロリをいれて火を通し、パスタの茹で汁をいれて塩で味を整えておく。茹で上がったパスタを入れて味見する

溶き卵の中に粉チーズを入れたものをフライパンの火を止めてから加えて、絡めれば完成です

器に盛って最後にブラックペッパーとセロリの葉を飾れば完成です