ふわふわ！スクランブルエッグのオムライス
konny1552 @cook_40094445
簡単チキンライスとふわふわエッグのオムライスです(^^)
このレシピの生い立ち
オムライスはよく作りますが、少し卵をアレンジしてみました。
ふわふわ！スクランブルエッグのオムライス
簡単チキンライスとふわふわエッグのオムライスです(^^)
このレシピの生い立ち
オムライスはよく作りますが、少し卵をアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チキンライスを炊飯器で炊きます。
- 2
卵をよく溶いて、＊印の材料を入れてよく混ぜておきます。
-
- 3
フライパンを中火で熱し、バターを入れて茶色くなる前に卵を全量投入します。
-
- 4
ゴムべらで混ぜ、プライパンの底の卵が固まり始めたら、火から下ろして底をこそげるように全体を混ぜます。
- 5
最初はこのくらいかなり水っぽいですが、再度火にかけては下ろして混ぜるを4～5回繰り返します。
-
- 6
ライスの上に乗せても流れない程度のモッサリ感になったら、皿に盛ったチキンライスの上に乗せて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
お好みでケチャップをかけていただきます。
長く火にかけるとすぐに大きな固まりができるので、こまめに火からおろしてください。
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