お酒のつまみにも!五目うま肉みそ
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材料の野菜は1cm角のさいの目切り。
鍋に油小さじ2を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。
ほぐれたら、にんじんとたけのこを入れて炒める。
全体に油がまわったら、砂糖を入れて味をなじませる。
残りの調味料を入れ、ふつふつとしたら、①のしいたけと大豆を加える。
時々混ぜながら汁気が無くなるまで煮る。
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