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ズッキーニのカレーパン粉焼き
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ズッキーニのカレーパン粉焼き-レシピのメイン写真

ズッキーニのカレーパン粉焼き

くろぱん★kook
くろぱん★kook @cook_40209818

ズッキーニをカレー味のパン粉で焼いてサクッとした食感。
このレシピの生い立ち
茄子では作ってたのですがズッキーニでもイイと思いカレー粉を混ぜて作ってみたら美味しかったです。

ズッキーニをカレー味のパン粉で焼いてサクッとした食感。
このレシピの生い立ち
茄子では作ってたのですがズッキーニでもイイと思いカレー粉を混ぜて作ってみたら美味しかったです。

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ズッキーニのカレーパン粉焼き

くろぱん★kook
くろぱん★kook @cook_40209818

ズッキーニをカレー味のパン粉で焼いてサクッとした食感。
このレシピの生い立ち
茄子では作ってたのですがズッキーニでもイイと思いカレー粉を混ぜて作ってみたら美味しかったです。

ズッキーニをカレー味のパン粉で焼いてサクッとした食感。
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茄子では作ってたのですがズッキーニでもイイと思いカレー粉を混ぜて作ってみたら美味しかったです。

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材料

  • ズッキーニ(茄子) 1~2本
  • パン粉 10g
  • パン粉 6g
  • カレー粉 小1/2
  • パルメザンチーズ 少々
  • オリーブ油 大2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは7mmくらいの輪切りにしてオリーブ油で両面焼く。

  2. 2

    パン粉6gとカレー粉小1/2を合わせておく。

  3. 3

    耐熱容器にズッキーニを並べてパン粉を振りかける。
    その上からカレー粉を合わせたパン粉を全体に散らす。

  4. 4

    オーブントースターかグリルでカリッとなるまで焼く。
    目安は5分くらいでした。
    パルメザンを振って完成です。

コツ・ポイント

ズッキーニでなくても茄子でも同じように出来るのでお好きなので作れます。
見た目が気にならなければ全部のパン粉にカレー粉を混ぜても良いでしょう。

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くろぱん★kook
くろぱん★kook @cook_40209818
2017/09/20 10:00に公開

このレシピのキーワード

カレー なす ズッキーニ カレー粉

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