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豚肉のすき焼き風煮
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豚肉のすき焼き風煮-レシピのメイン写真

豚肉のすき焼き風煮

yurose
yurose @cook_40186460

簡単、すき焼きです。
このレシピの生い立ち
すき焼きが好きで簡単に出来たらと思って作ってみました。

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yurose
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材料

4人分
  • 豚のかた切り落とし 250g
  • 大根 10センチ
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • 水 400cc
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、1センチのいちょう切りにする。豚肉はひと口サイズに切り、料理酒(分量外)大さじ1を入れてもみ込む。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて肉を炒めて、少し色が変わったら大根を入れて軽く炒める。

  3. 3

    炒めたら水を入れ、蓋をする。沸騰したらアクをとり砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒を入れて、中火で汁が少なくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

大根は、よく味をしみ込ませると美味しいです。

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yurose
yurose @cook_40186460
2014/03/28 02:51に公開
はじめまして。yu.roseです(^_^)/9歳と6歳の男の子のママです(^_-)-☆料理、キャラ弁、お菓子、パン作り、ハンドメイドをしています。ブログyu-rosekitchenハンドメイド日記http://s.ameblo.jp/yu-rose0506/レシピブログhttp://www.recipe-blog.jp/profile/yu-roseぜひ、遊びに来て下さい。
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このレシピのキーワード

煮物 すきやき 大根 豚肉 酒

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