叉焼醬を使って叉焼
前日に仕込めるので持ち寄りにもぴったりです。
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肩ロースと調味料をすべてジップロックに入れ、ちょっと揉んで空気を抜いて冷蔵庫で24時間置く。できたら1度ひっくり返す。
オーブンを170℃に熱し、肩ロースと調味料を耐熱皿に入れて1時間焼く。途中で数回ひっくり返す。
焼き終わったらそのままオーブンの中で冷まして出来上がり。
焼いてる間に何度か周りのタレをかけてあげると美味しくなります
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