小松菜は、よく洗って土を取って、5センチ幅に切る。

魚の厚揚げは、半分切る。

お鍋に、お水・だしの素・薄口しょうゆ・みりんを入れて、一煮立ちしたら小松菜を入れて約3分煮る。

小松菜が少ししんなりしたら、魚の厚揚げを入れ、約1分程煮て、味が染み込んだら出来上がり☆