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ベビーホタテとワカメの酢味噌和え
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ベビーホタテとワカメの酢味噌和え-レシピのメイン写真

ベビーホタテとワカメの酢味噌和え

a_aki❤
a_aki❤ @cook_40259923

おかずにも おツマミにも❤
このレシピの生い立ち
酢の物に少し変化を(//∇//)
「あっ 酢味噌があった!」って(笑)

おかずにも おツマミにも❤
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おかずにも おツマミにも❤
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酢の物に少し変化を(//∇//)
「あっ 酢味噌があった!」って(笑)

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材料

3人分
  • ベビーホタテ 好きなだけ
  • ワカメ 好きなだけ
  • ネギ 好きなだけ
  • 調味料
  • 砂糖 適量
  • 酢 適量
  • 味噌 適量
  • 塩 少々
  • 水 ホタテを茹でる時
  • 酒 少々
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ベビーホタテの黒い筋みたいな(砂)を取り洗う。これをキレイに取らないとジャリっとする。

  2. 2

    お湯を沸かし 酒と塩をひとつまみ入れてホタテを茹でる。ワカメは塩を洗い流して熱湯をかける。

  3. 3

    ホタテとワカメを冷蔵庫で冷やして 冷えたら酢味噌で和える。仕上げにネギをパラパラ。 長めに切ったネギでも良いです。

    • ベビーホタテとワカメの酢味噌和え作り方3写真

コツ・ポイント

ホタテの黒い筋(砂)をキチンと取り洗う事。

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a_aki❤
a_aki❤ @cook_40259923
2017/09/20 23:04に公開

このレシピのキーワード

ねぎ ワカメ ベビーホタテ 酒 味噌

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