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タイの塩昆布あえ
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タイの塩昆布あえ-レシピのメイン写真

タイの塩昆布あえ

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

酒の肴としてピッタリです。柚子胡椒のピリ辛さが最高。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】の１週間のおかずより掲載。凄く美味しかったので。

酒の肴としてピッタリです。柚子胡椒のピリ辛さが最高。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】の１週間のおかずより掲載。凄く美味しかったので。

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タイの塩昆布あえ

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

酒の肴としてピッタリです。柚子胡椒のピリ辛さが最高。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】の１週間のおかずより掲載。凄く美味しかったので。

酒の肴としてピッタリです。柚子胡椒のピリ辛さが最高。
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しんぶん赤旗【日曜版】の１週間のおかずより掲載。凄く美味しかったので。

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材料

２
  • タイ刺し身用柵 約100g
  • 塩昆布（細切り） 10〜15g
  • 醤油ポン酢 適量
  • 柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    タイは太さ約１センチの拍子木切りにする。ボウルに入れて塩昆布と和え、冷蔵庫で暫く馴染ませる。

  2. 2

    タイに醤油ポン酢を かけて ほぐし、盛り付けて柚子胡椒を添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

タイの刺し身は、面倒臭ければ、最初からカットしてあるのを使用してもOK。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2017/09/21 02:08に公開

このレシピのキーワード

塩こんぶ 刺身

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