作り方
- 1
沸騰したお湯に、常温のたまごを入れていき、1分くらいはかき混ぜます！(黄身が真ん中にいくようにするため)
- 2
ちょうどいい半熟は8分でできます。 硬さの調整は＋−1分でできます。
- 3
8分経ったら、冷水を張ったボウルに入れ、粗熱をとったら殻をとっていきます。(流水を当てながらだと簡単に剥がれます。)
- 4
ジップロックに☆を入れ、殻を剥いたたまごを入れ、3時間以上冷蔵庫で漬けます！
-
- 5
漬け終わったら完成！
コツ・ポイント
たまごの湯で時間はきっちりと！
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