簡単☆豚ロースでお手軽チャーシュー♪
のっち☆☆ @cook_40243593
普段使う鍋で煮て 合わせ調味料に浸すだけ！
そのままでも美味しく、冷やし中華、ラーメンのトッピング、刻んで炒飯にも♪
このレシピの生い立ち
家で簡単チャーシューを作りました♪
簡単☆豚ロースでお手軽チャーシュー♪
普段使う鍋で煮て 合わせ調味料に浸すだけ！
そのままでも美味しく、冷やし中華、ラーメンのトッピング、刻んで炒飯にも♪
このレシピの生い立ち
家で簡単チャーシューを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースかたまり肉は
半分に切り 火が通りやすいようにフォークで何ヵ所か穴を開ける -
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし紅茶のティーバッグ2個を入れる
3分ほどたったらティーパックを引き上げる -
- 3
鍋に豚ロースかたまり肉を入れる
時々 裏返しながら40分間
中火で煮る -
- 4
ボールに調味料を入れる
そこへ熱々の豚ロースかたまり肉を入れる
30分間浸しておく -
- 5
30分間 浸している間
いろんな方向へ肉の向きを変え調味料をしみこませて
出来上がり! -
コツ・ポイント
豚ロースかたまり肉は白い脂身があるものを選ぶとジューシーに出来上がります。煮ている時と調味料を漬け込む時は肉の方向をいろいろ変えてください。
漬け汁はチャーシューや付け合わせの野菜につけて食べても美味しいです☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19757740
