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厚揚げと椎茸の中華風煮込み
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厚揚げと椎茸の中華風煮込み-レシピのメイン写真

厚揚げと椎茸の中華風煮込み

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

簡単なのに めっちゃ味が絡んで美味しいです♬
椎茸とニンニク、牡蠣の旨味が絶品です♡
このレシピの生い立ち
晩ご飯の1品に作りました。

簡単なのに めっちゃ味が絡んで美味しいです♬
椎茸とニンニク、牡蠣の旨味が絶品です♡
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厚揚げと椎茸の中華風煮込み

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

簡単なのに めっちゃ味が絡んで美味しいです♬
椎茸とニンニク、牡蠣の旨味が絶品です♡
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簡単なのに めっちゃ味が絡んで美味しいです♬
椎茸とニンニク、牡蠣の旨味が絶品です♡
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材料

  • 厚揚げ 2枚
  • 椎茸 6枚
  • ニンニク 1かけ
  • ◉調味料
  • 酒 大1
  • 醤油 大1.5
  • 水 2カップ
  • ☆片栗粉 小1
  • 胡麻油 大1
  • オイスターソース 大1
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げは縦に半分、厚みを1cmに切ります。

  2. 2

    椎茸は半分、ニンニクは薄切りにします。

  3. 3

    フライパンに油をひき厚揚げ、ニンニクを炒め オイスターソースを加えてさらに炒め 椎茸を加え 調味料を入れて煮込みます。

  4. 4

    片栗粉を水大1で溶いて加え とろみをつけたら完成です。

コツ・ポイント

汁気が少なくなるまで煮込んで下さい。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2019/05/30 22:57に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

煮込み ねぎ 片栗粉 しいたけ 厚揚げ にんにく 酒

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