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あっとゆーま！簡単本格ガパオ♪♪
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あっとゆーま！簡単本格ガパオ♪♪-レシピのメイン写真

あっとゆーま！簡単本格ガパオ♪♪

あっきー作るぽん
あっきー作るぽん @cook_40107954

ピリ辛で食欲アップ↑！！作ってみたら意外と簡単！！材料切って炒めるだけ♪本格ガパオ☆
このレシピの生い立ち
ガパオが好きで、家でも簡単に作って食べたい！！ってとこからできました♪今では時間ない時はよく作ってます！

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あっとゆーま！簡単本格ガパオ♪♪

あっきー作るぽん
あっきー作るぽん @cook_40107954

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材料

3人分くらい(かなり多めの二人分)
  • 挽き肉 200～230g
  • ピーマン 2～３個
  • パプリカ(なくてもOK) ２個
  • 玉ねぎ １個
  • お好みで人参 1/3本
  • 炒め用ごま油
  • にんにく 一片
  • 鷹の爪 お好みで
  • ☆ナンプラー 大さじ１と1/2
  • ☆オイスター 小さじ３
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆みりん 大さじ１
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆塩、こしょう
  • あればバジル
  • 卵 人数分
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、人参をみじん切り。ピーマン、パプリカは細い千切りに。

    • あっとゆーま！簡単本格ガパオ♪♪作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンにごま油をひいてニンニクをいれ、玉ねぎを炒める。人参、挽き肉もいれ火が通ったら、ピーマン、パプリカもいれる

    • あっとゆーま！簡単本格ガパオ♪♪作り方3写真
  4. 4

    2で混ぜた材料をフライパンにいれ、味が染み込むまで煮る。汁がほぼなくなれば完成。あればバジルいれましょう

  5. 5

    半熟の目玉焼きを作って、ご飯の上にのせるとより美味しくなりますよ♪

    • あっとゆーま！簡単本格ガパオ♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

パプリカや人参はなくてもできますが、あったほうが彩りよくなるのでおすすめです。辛めが好きな方は鷹の爪多めに。卵はぜひ半熟にして、食べる時に崩して絡めて食べるのおすすめ♪

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あっきー作るぽん
あっきー作るぽん @cook_40107954
2016/04/10 21:09に公開

このレシピのキーワード

ガパオ ひき肉 にんじん パプリカ ピーマン にんにく 卵 酒 玉ねぎ オイスター トウガラシ

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