食パン２枚とも、片面にマヨネーズとマスタードを塗る。

１枚にハムとチーズを乗せ
サンドイッチする

縦中央から少し斜めに切る

卵、牛乳を混ぜ合わせた液に片面５分位ずつ浸す。

フライパンにバターを溶かし、弱火で蓋をしじっくり両面焼く。