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レンジde簡単♡みょうがの甘酢漬け
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レンジde簡単♡みょうがの甘酢漬け-レシピのメイン写真

レンジde簡単♡みょうがの甘酢漬け

＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

みょうがのシャキシャキ感と、甘酢のバランスが◎ちょっとだけ食べたいときに、レンジで簡単に作れますよ！ヾ(^^ )
このレシピの生い立ち
テレビでみょうがの漬け物を見かけたので、食べたくなって、自分流の覚え書きです

みょうがのシャキシャキ感と、甘酢のバランスが◎ちょっとだけ食べたいときに、レンジで簡単に作れますよ！ヾ(^^ )
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レンジde簡単♡みょうがの甘酢漬け

＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

みょうがのシャキシャキ感と、甘酢のバランスが◎ちょっとだけ食べたいときに、レンジで簡単に作れますよ！ヾ(^^ )
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テレビでみょうがの漬け物を見かけたので、食べたくなって、自分流の覚え書きです

みょうがのシャキシャキ感と、甘酢のバランスが◎ちょっとだけ食べたいときに、レンジで簡単に作れますよ！ヾ(^^ )
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材料

  • みょうが 3本
  • 塩 少量
  • ☆パルスィート(砂糖) 小2(大2)
  • ☆酒 小1～
  • ☆酢 大3
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作り方

  1. 1

    みょうがは、しっかり洗って、縦半分に切る。小さめの耐熱容器に入れ、塩を少量ふり、蓋をして、30回くらいふりしんなりさせる

  2. 2

    600wのレンジで50秒加熱、☆を全て入れ、蓋をせず600wのレンジで1分加熱して、みょうがに火が通ってたらあら熱をとる

  3. 3

    あら熱が取れたら、蓋をして、冷蔵庫で一晩漬ける

コツ・ポイント

みょうがの土をしっかり洗ってね！タッパーで振るのは、塩を入れやすくするためです♪酸っぱいのが苦手な方は、酒を増やして下さい

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＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
2014/04/28 10:19に公開
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みょうが 酒

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