ご飯がすすむ～たけのこ旨辛煮

Name: ご飯がすすむ～たけのこ旨辛煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ 半分; 鰹節or出汁用鰹 大さじ3～4; 砂糖 大さじ2; 薄口醤油 大さじ3～4; みりん 大さじ2; 食べるラー油 大さじ2～3; ごま油 大さじ2

ご飯がすすむ～♫旨辛で美味しい♡
このレシピの生い立ち
某メーカーの「やわらぎ」が大好きで筍の先の方の薄皮部分で作ってみたら良い感じになりました。
毎年沢山頂く筍で作って友達にあげても好評で毎年楽しみにしてくれてます。
チャーハンやパスタに豚肉等と一緒に炒めても美味しいです。

材料

・辛いのが好きな人はラー油を多めにすると良い。
逆の場合はごま油を多めでラー油は大さじ1位にする。
・筍煮は濃い目にした方が美味しい。

めーまる @cook_40099887

2014/04/26 08:23に公開

奈良県在住シェフをしている夫と二人家族です。食べてもらった人が美味しい！　と　笑顔になってるのを見るのが大好き❤　夫婦で美味しい食べ物を求めて　あちこち旅行するのが大好きです。

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