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めーまる

奈良県在住
シェフをしている夫と二人家族です。
食べてもらった人が美味しい！　と　笑顔になってるのを見るのが大好き❤　
夫婦で美味しい食べ物を求めて　あちこち旅行するのが大好きです。

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めーまる

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ageレス料理　簡単手作りサラダチキン

鶏もも肉又は胸肉 • ニンニクチューブ • ローリエ • 塩 • お酒 • お好みで片栗粉
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筍サラダ寿司

筍煮物5mm角切 • 胡麻 • スナップエンドウ • ちくわ • 沢庵 • サニーレタス • レタス • 寿司酢 • 柚子酢か柚子絞り汁 • 昆布茶 • 紅ショウガ • ご飯
- 2人分
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ぱりぱりミルフィーユ

餃子の皮 • 生クリーム • 砂糖 • スポンジorクッキー • 塩 • ブルーベリージャム • 水 • プレーンヨーグルト
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夏野菜・胡瓜の保存方法

胡瓜 • 塩
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ピーマン大量消費☆めちゃうまー！！

ピーマン中 • プチトマト • ベーコン • とろけるチーズ • 豆腐 • 塩胡椒 • 味噌 • 砂糖 • 豆板醤 • シャンタン • 醤油 • 味醂
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スイカの餡掛け

スイカの皮 • 出汁 • 砂糖 • 醤油 • 生姜 • きゅうりの皮
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混ぜるだけプラム入りバニラアイス♪

卵 • 生クリーム • 砂糖 • プラム • バニラエッセンス • ボウル
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セリと豚の卵とじ

セリ • 豚バラスライス • サラダ油 • 卵 • 醤油 • 味醂 • 砂糖 • 生姜 • 出汁の素
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セリで激うまナムル❤

セリ • えのき • お湯 • おろしにんにく • シャンタン • 塩 • 砂糖 • 薄口醤油 • すりごま • ごま油 • 黒胡椒 • 一味
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冷凍茗荷の天ぷら

するめ • 茗荷 • ひたちなかの藻塩
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冷凍茗荷のきんぴら

蓮根水煮 • 人参 • こんにゃく • ちくわ • 冷凍茗荷 • 薄口醤油 • 砂糖 • みりん • 粉末だし • 鷹の爪輪切り
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練乳ずんだ餅❤

枝豆 • 塩 • 水 • 上白糖 • 練乳 • お餅もしくはお団子
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栗クレープ

蒸した栗の実 • 生クリーム • クレープ生地 • カスタード • スポンジ
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オクラのごま油香る～甘辛ピリリ❤

オクラ • 豚バラスライス • 塩胡椒 • 小麦粉 • 砂糖 • 醤油 • 生姜 • 一味唐辛子 • 味醂 • 料理酒 • 味の素
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お肉屋さんのコロッケ～揚げ方2種類～❤

レッドアンデス • メークイン • 玉ねぎ • 合挽きミンチ • 生クリーム • 乾燥油かす • コンソメ • シャンタン • 塩胡椒 • 卵 • パン粉 • 小麦粉
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簡単ちゃちゃっとズッキーニ餡掛け生姜風味

ズッキーニ • 出汁 • 薄口醤油 • 味醂 • 昆布茶 • 生姜 • 片栗粉
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ズッキーニフライ☆ひと工夫で超美味しい♡

ズッキーニ • 豚バラスライス • クリームチーズ • 塩コショウ • 昆布茶
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超簡単ズッキーニでもう一品♪

ズッキーニ • ポン酢 • 酢 • 味醂 • 鰹節 • 旨み調味料 • ごま脂 • 一味唐辛子 • 鷹の爪 • 塩
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そら豆のチーズ焼き♪

そら豆 • 新玉葱 • ズッキーニ • とろけるチーズ • パルメザンチーズ • 塩コショウ • オリーブオイル • 一味又はタバスコ
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美肌効果ルバーブジャム☆1年保存

ルバーブ • 三温糖or上白糖 • 白ワイン • レモン汁

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