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ピーマンとちくわの山海ぶし和え
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ピーマンとちくわの山海ぶし和え-レシピのメイン写真

ピーマンとちくわの山海ぶし和え

夏maruko
夏maruko @cook_40052637

梅・しそ・かつおのブレンド『山海ぶし』を使ってササッと1品。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
「山海ぶし」ごはんにそのままでも美味しいのですが、簡単アレンジを考えてみました。

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「山海ぶし」ごはんにそのままでも美味しいのですが、簡単アレンジを考えてみました。

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夏maruko
夏maruko @cook_40052637

梅・しそ・かつおのブレンド『山海ぶし』を使ってササッと1品。お弁当のおかずにも。
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「山海ぶし」ごはんにそのままでも美味しいのですが、簡単アレンジを考えてみました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. ちくわ 1本
  3. 磯じまん「山海ぶし」 大さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    細切りしたピーマンをレンジ(600w)で1分チンする。

  2. 2

    山海ぶしとみりんを混ぜ合わせ、そこにピーマンと輪切りちくわを加えて和える。

  3. 3

    器に盛り、白ごまを散らす。

コツ・ポイント

「山海ぶし」が無い場合は、練り梅や梅肉にかつお節を足して代用してください。
ピーマンは、軽く歯ごたえが残る程度にしました。お好みの歯ごたえになるよう調節してください。

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夏maruko
夏maruko @cook_40052637
2016/03/20 12:57に公開
夫との2人暮らしです。野菜をたくさんとるように心がけています。
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