アプリでひらく作り方
- 1
器に1cmくらいずつ切ったネギ、蒸し鶏を入れる
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- 2
レシピID:19761845 の蒸し鶏の茹で汁を冷まし、溶き卵と混ぜ、薄口醤油を加える
- 3
2を約150ccずつ器にザルで漉しながら入れ、三つ葉を散らす
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- 4
蒸し器にお湯を沸騰させたら容器を入れ、弱火で13分蒸す。
傾けて透明なスープが見えたらごま油を垂らして完成。
コツ・ポイント
ザルで漉すとなめらかな食感になります
今回在庫が無かったので入れませんでしたが、しいたけを入れるとより美味しいと思います
つくれぽ
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