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豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け
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豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け-レシピのメイン写真

豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

まみぃぃぃるさん、つくれぽ4件ありがとう!冷めてもぱさつきにくい♪片栗粉で梅肉ソースが絡みやすい♪お弁当のおかず♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

まみぃぃぃるさん、つくれぽ4件ありがとう!冷めてもぱさつきにくい♪片栗粉で梅肉ソースが絡みやすい♪お弁当のおかず♪
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豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

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豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

まみぃぃぃるさん、つくれぽ4件ありがとう!冷めてもぱさつきにくい♪片栗粉で梅肉ソースが絡みやすい♪お弁当のおかず♪
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豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

まみぃぃぃるさん、つくれぽ4件ありがとう!冷めてもぱさつきにくい♪片栗粉で梅肉ソースが絡みやすい♪お弁当のおかず♪
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豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

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材料

  • 豚肉(薄切り) 200g
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆卵 1個
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆油 大さじ2
  • ほうれん草 400g
  • 人参(千切り) 150g
  • ★梅干し 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★顆粒だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯に人参を入れ

    • 豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け作り方2写真
  3. 3

    その後にほうれん草を入れて茹でる

    • 豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け作り方3写真
  4. 4

    豚肉・しょうゆ・卵を混ぜる

    • 豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け作り方4写真
  5. 5

    片栗粉を混ぜて

    • 豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルを入れて混ぜる

    • 豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け作り方6写真
  7. 7

    しょうゆ・砂糖・酒・みりん・顆粒だしの素・梅肉を混ぜて梅肉タレをつくる

    • 豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け作り方7写真
  8. 8

    フライパンに油をひき、6を入れて炒めて

    • 豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け作り方8写真
  9. 9

    3を加えて炒めて

    • 豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け作り方9写真
  10. 10

    7の梅肉タレをからめる

    • 豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け作り方10写真
  11. 11

    出来上がり!

    • 豚肉の野菜炒め♪梅干し梅肉ソースで味付け作り方11写真

コツ・ポイント

にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

梅肉ソースで人気検索で1位になりました!(2016年6月4日)ありがとうございます!

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/03/27 00:56に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 にんじん ほうれん草 梅ぼし 卵 酒

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