❁春キャベツと豚バラの塩トマト蒸し❁
sweetpia @cook_40031209
『塩トマト』recipeを活用させていただきました
超カンタンで、春の旬の野菜を簡単に美味しく♪ パスタにもオススメ◎
このレシピの生い立ち
今、春キャベツが、やわらかくて甘くて、とっても美味しいので
❁春キャベツと豚バラの塩トマト蒸し❁
『塩トマト』recipeを活用させていただきました
超カンタンで、春の旬の野菜を簡単に美味しく♪ パスタにもオススメ◎
このレシピの生い立ち
今、春キャベツが、やわらかくて甘くて、とっても美味しいので
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツ、豚バラは一口大、たまねぎは薄い串切り、しめじはほぐしておく。
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- 2
テフロンフライパンに油をひかず、豚バラをほぐしながら炒める。(半分位、火が通ったくらいでOK)
皿などに一旦取り出す
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- 3
豚バラの脂が残ったフライパンにたまねぎを加えいため
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- 4
しめじを加えたら
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- 5
キャベツを覆うようにのせて中火に。
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- 6
キャベツの上に豚バラを散らし
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- 7
分量の塩トマトの果肉部分を散らし、汁の部分を全体に回しかける
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- 8
蓋をして中火弱で5分蒸す。
途中、焦げ付かないよう、フライパンを数回揺すってください -
- 9
フライパンの底には塩トマトのだしと野菜と豚バラからの旨みが。
全体に軽く絡めて出来上がり -
- 10
パスタとの相性もぴったり♪
パスタに和える際にはお好みで塩トマト又は塩コショウを足して味の濃さを調整 -
- 11
薄荷パンさんの
『塩トマト』
ほんのりにんにくが効いてて、とても便利で何かと愛用させていただいてます♪ -
コツ・ポイント
旬の春キャベツ、新たまねぎを
万能調味料♡美味しい『塩トマト』を使って旨みを引き出しました！
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