牛焼肉♡チーズ焼きカルボナーラ♪

焼肉とパスタの出会い♡キューピッドは、隠れトマトソース♪焼かなくても美味しくできます♪正直トマトソースが無くても美味w
このレシピの生い立ち
バーベキューをした次の日、余ったお肉でパスタを作るとこうなりました☆
牛焼肉♡チーズ焼きカルボナーラ♪
焼肉とパスタの出会い♡キューピッドは、隠れトマトソース♪焼かなくても美味しくできます♪正直トマトソースが無くても美味w
このレシピの生い立ち
バーベキューをした次の日、余ったお肉でパスタを作るとこうなりました☆
作り方
- 1
すぐできるので、パスタは先に茹でておきます♪
※湯で時間は、2分ほど早めて下さい。
焼く時はオーブンの余熱も忘れずに♪ - 2
フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒めます。ある程度、肉に火が入ったら、野菜も一緒に炒めます。
- 3
弱火にして焼肉のタレと、ゆで汁を入れて混ぜたら、茹でておいたパスタを入れます。
ここからスピード勝負です! - 4
焼かない場合は、【9】に飛んで下さい☆
焼く場合は、油を塗った耐熱皿にパスタを具材とスープごと全て移します。 - 5
パスタの中心に、トマトソースをかけ、その上にチーズを盛ります☆
- 6
190℃前後に余熱したオーブンで、3分焼きます。(チーズがある程度溶ければOK♪)
- 7
オーブンから取り出し、真ん中に卵黄をのせ、パセリとブラックペッパーをかければ完成です☆
- 8
9以降は、焼かない場合のお手軽レシピです☆
- 9
トマトソースをレンジで30秒温めます。その間に、パスタをソースに絡め、チーズも入れます。
- 10
チーズを手早く混ぜて合わせたら、すぐに普通のお皿に盛り付け、温めたトマトソースを上からかけます。
- 11
仕上げに、卵黄を中心にのせ、ブラックペッパーとパセリをかけたら完成です。
コツ・ポイント
パスタを混ぜる工程からは、スピードを上げないと、ドンドンソースが無くなっていきます。
焼く前に完全に無くなると、焦げつきやすいので
注意が必要です。
トマトソースが無くても美味でございますが、
B級グルメ感が満載になるので悪しからずw
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