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豆腐ちょいピリ辛マヨでお腹満足!
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豆腐ちょいピリ辛マヨでお腹満足!-レシピのメイン写真

豆腐ちょいピリ辛マヨでお腹満足!

さぺこ
さぺこ @cook_40093605

ピリ辛マヨでご飯がすすむ!
このレシピの生い立ち
豆腐を色んな味で食べたいから、ピリ辛マヨネーズ味でからめた。

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材料

2人分
  • 豆腐 1/2〜1/3
  • しめじ 1/2パック
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • しょうゆ、砂糖 各小さじ2
  • 水 50cc
  • 油 適量
  • 片栗粉 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    しめじを小房から分けておく。
    豆腐は一口に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき片栗粉を付けた豆腐を入れて両面焼く。
    豆腐を隅に寄せて、しめじを軽く炒める。

  3. 3

    ②にマヨネーズ、豆板醤、水、しょうゆ、砂糖加えてからめる。
    盛り付けてネギを散らす。

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要!
辛いのが好きな人は豆板醤多めにどうぞ

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さぺこ
さぺこ @cook_40093605
2016/01/28 10:39に公開
実写版ぺこちゃんです、不二家のぺこちゃん人形を見ると、舌を出してまねをします。
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このレシピのキーワード

ねぎ シメジ 片栗粉 豆腐

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