簡単トマトジュースでドライカレー
管理栄養士ＭＡＣＨＩ @cook_40262169
材料をカットして揃えたら、フライパンで簡単10分で完成します！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピがきっかけ。
今では私の定番料理です。
簡単トマトジュースでドライカレー
材料をカットして揃えたら、フライパンで簡単10分で完成します！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピがきっかけ。
今では私の定番料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
材料をカット
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- 3
バターライスを炊飯器で作る。
米2合に人参バターを入れてスイッチON.（水はやや少な目で） -
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りがたつまで熱する。
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- 5
そこに、玉ねぎ微塵切りを加え、きつね色になるまで炒め、別皿に取り出しておく。
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- 6
空のフライパンにひき肉を入れ炒める。塩コショウもふっておく。
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- 7
５で取り出しておいた玉ねぎ、しょうが、トマトジュースを加え、ナツメグ、コンソメを入れる。
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- 8
中火でグツグツ煮る。
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- 9
水分が減ってきたら、カレー粉を入れ、最後に塩コショウで再度味を整える。
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- 10
バターライスの上に盛り付けて出来上がり。
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- 11
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- 12
こんな風に容器に入れて盛付！
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コツ・ポイント
ポイントは、しょうがとニンニク！！
この二つが相まってぐっと味が深くなります。
香辛料が味をひきたてます。
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