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簡単!茄子の黒酢餡かけ#唐揚げリメイク
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簡単!茄子の黒酢餡かけ#唐揚げリメイク-レシピのメイン写真

簡単!茄子の黒酢餡かけ#唐揚げリメイク

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

唐揚げと茄子があったら!!

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ID:19744465

唐揚げと茄子があったら!!

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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • 唐揚げ(ムネ肉) 4個
  • ピーマン 1個
  • アーリーレッド(玉葱) 1/4個
  • たれ
  • 黒酢 大さじ2
  • 減塩醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • 砂糖(ラカント) 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を輪切りにして水にさらす
    茄子を薄切りピーマンを小さく切る
    レンジ1分チンして油少々で3分さっと炒める

    • 簡単!茄子の黒酢餡かけ#唐揚げリメイク作り方1写真
  2. 2

    蓋をして弱強火で3分
    唐揚げ(大きいのは半分に切る)を加えて1分でいったん取り出す

    • 簡単!茄子の黒酢餡かけ#唐揚げリメイク作り方2写真
  3. 3

    たれを加えて温めてとろみをつける

    • 簡単!茄子の黒酢餡かけ#唐揚げリメイク作り方3写真
  4. 4

    和えながら強火で軽く炒めて完成

    • 簡単!茄子の黒酢餡かけ#唐揚げリメイク作り方4写真

コツ・ポイント

レンチンしないで少し長めに炒めてもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/09/21 15:21に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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あんかけ から揚げ なす 片栗粉 ピーマン レッドオニオン 酒 減塩醤油 玉ねぎ 鶏胸肉

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