ブロッコリーの茎としば漬けのお弁当おかず

Name: ブロッコリーの茎としば漬けのお弁当おかず
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの茎(茹でたもの) 50g分ぐらい; しば漬け 20g; ☆胡麻油 小さじ1/2; ☆塩昆布 大さじ1; ☆いりごま 小さじ1

しば漬けが調味料代わりになっています。クエン酸効果で夏バテ防止にも。
このレシピの生い立ち
夏場のお弁当の隙間おかずとして作りました。

しば漬けが調味料代わりになっています。クエン酸効果で夏バテ防止にも。
このレシピの生い立ち
夏場のお弁当の隙間おかずとして作りました。

材料

2人分

ブロッコリーの茎は少し硬めの茹で加減がお薦めです。しば漬けと塩昆布の塩分で和えた後にしんなりしてきます。

Ulus @cook_40075066

2019/05/22 04:48に公開

大学生と中学生の娘2人との3人暮らし中。(夫は海外赴任中)　思春期女子のコントロールに悩みながら、美味しくて且つ栄養バランスの良い食事を心掛けています。

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