タマネギは、水をかけてから、ヘタを切って、皮をむきます。

ソーセージは斜め半分に、ピーマンは、輪切りにします。

切った材料を、鍋で、しんなりするまで炒める。炒め終わったら、皿に取り置きます。

大鍋で湯を沸かし、沸騰したら、スパゲッティを入れて、再び沸騰したら、火を止めます。

スパゲティが、アルデンテに茹で上がったら、湯を切ります。

湯を切ったスパゲッティと、皿に取り置いた具を、鍋に入れて炒めます。

混ぜながら、ケチャップと塩コショウで、味付けをします。

少し小さめのフライパンを、油を引いて、十分に熱してから、鍋の中身を入れます。

最後に、火を止めてから、溶きタマゴを、フライパンの周りから回し入れて完成。

お好みで、タバスコや粉チーズを入れても、美味しいです。