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おでん隠し味　バター炒め玉ねぎ
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おでん隠し味　バター炒め玉ねぎ-レシピのメイン写真

おでん隠し味　バター炒め玉ねぎ

武田家
武田家 @cook_40180569

薄口は ちょっとだけ(^ ^)
材料から いい出汁が出ます
うちは２日目以降にいただきます(^ ^)
このレシピの生い立ち
おからに炒め玉ねぎを入れると全然違うかったので、煮物にも入れてみました

薄口は ちょっとだけ(^ ^)
材料から いい出汁が出ます
うちは２日目以降にいただきます(^ ^)
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おからに炒め玉ねぎを入れると全然違うかったので、煮物にも入れてみました

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おでん隠し味　バター炒め玉ねぎ

武田家
武田家 @cook_40180569

薄口は ちょっとだけ(^ ^)
材料から いい出汁が出ます
うちは２日目以降にいただきます(^ ^)
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おからに炒め玉ねぎを入れると全然違うかったので、煮物にも入れてみました

薄口は ちょっとだけ(^ ^)
材料から いい出汁が出ます
うちは２日目以降にいただきます(^ ^)
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おからに炒め玉ねぎを入れると全然違うかったので、煮物にも入れてみました

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材料

  • 玉ねぎ 大１個
  • バター 適量
  • キャベツ 適量
  • 白だし200mlぐらいから適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターをひき、玉ねぎを飴色になるまで炒める

    お茶パックに入れて一緒に煮込む

    • おでん隠し味　バター炒め玉ねぎ作り方1写真
  2. 2

    お茶パックがない時は、味噌漉しに鰹節と一緒に入れて煮込む

    キャベツを蓋がわりにする

    どちらも甘みが出ていい感じ

    • おでん隠し味　バター炒め玉ねぎ作り方2写真
  3. 3

    あとは白だしと昆布と酒とみりんで何回か煮込むだけ
    薄口醤油は ちょっとだけ
    材料から色とコクが出ます(^ ^)

    • おでん隠し味　バター炒め玉ねぎ作り方3写真
  4. 4

    白だしはキッコーマンが1番美味しいかと思います

    タコ天やイカ天を入れたら
    いい出汁が出ます

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武田家
武田家 @cook_40180569
2017/09/25 10:36に公開
なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高２の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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このレシピのキーワード

おでん 炒めもの キャベツ バター 玉ねぎ

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