仙台の油麩＆椎茸の白菜ロール♪
ドンこけし @cook_40212409
作ってけさいん♪(・ω・)ノ
簡単でうんめぇ〜がら〜♪
このレシピの生い立ち
仙台の油麩が美味しくて、手軽に作れるものを考えて作ってみました。。
仙台の油麩＆椎茸の白菜ロール♪
作ってけさいん♪(・ω・)ノ
簡単でうんめぇ〜がら〜♪
このレシピの生い立ち
仙台の油麩が美味しくて、手軽に作れるものを考えて作ってみました。。
作り方
- 1
白菜を洗ったら水気を切らずにラップで巻き、500Wの電子レンジで30〜50秒チン！
しんなりさせてください -
- 2
芯の部分を削いで巻きやすくします。
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- 3
油麩としいたけを置いて巻き巻きします♪
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- 4
白菜が大きければしっかり巻けるのに…
今回は白菜が小さくて内側の部分ばかりが余っていたため…タコ糸で固定します。 -
- 5
フライパンにめんつゆと水をいれ、中火にかけます。グツグツしてきたらロール白菜をいれ、フタをします。
-
- 6
5分ほどしたらロール白菜を裏返して、またフタをして5分ほど煮てください。
- 7
お皿にとり、タコ糸をはずし、上からつゆをかけ、紅ショウガをちょこんとのせたらできあがりです☆
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コツ・ポイント
白菜の外側の葉のほうがうまくいくと思います(・ω・)ノ
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