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味が染みて美味しい＊大根の煮物＊
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味が染みて美味しい＊大根の煮物＊-レシピのメイン写真

味が染みて美味しい＊大根の煮物＊

茶ちゃろー♪
茶ちゃろー♪ @cook_40262225

湯がくことで味が染みて美味しく仕上がります。息子は大根の煮物が大好きでひたすら食べていました★
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです！私の幼い頃もよく食卓に並んでいたのを思い出します。

湯がくことで味が染みて美味しく仕上がります。息子は大根の煮物が大好きでひたすら食べていました★
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味が染みて美味しい＊大根の煮物＊

茶ちゃろー♪
茶ちゃろー♪ @cook_40262225

湯がくことで味が染みて美味しく仕上がります。息子は大根の煮物が大好きでひたすら食べていました★
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母に教わったレシピです！私の幼い頃もよく食卓に並んでいたのを思い出します。

湯がくことで味が染みて美味しく仕上がります。息子は大根の煮物が大好きでひたすら食べていました★
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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • 豚肉 100g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を1cm程に半月切りにし、箸が通るまで湯がく

    • 味が染みて美味しい＊大根の煮物＊作り方1写真
  2. 2

    豚肉を5cm大に切りお鍋で色が変わるまで炒める。(中火)
    ★を混ぜ合わせる

    • 味が染みて美味しい＊大根の煮物＊作り方2写真
  3. 3

    お肉の色が変わったら①の大根と、混ぜ合わせておいた★を鍋にいれ、落し蓋をして弱火で水分がなくなるまで火にかける

    • 味が染みて美味しい＊大根の煮物＊作り方3写真
  4. 4

    味が全体的に染みるように時々かき混ぜる

コツ・ポイント

大根を湯がくことで味がしみやすくなります。

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茶ちゃろー♪
茶ちゃろー♪ @cook_40262225
2019/06/06 08:16に公開
4歳と1歳の子供がいます⭐育児,家事,仕事と日々慌ただしいのでお休みの日にゆったり料理をするのがストレス発散です！
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 酒

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