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ピリ辛コクのハンバーグ
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ピリ辛コクのハンバーグ-レシピのメイン写真

ピリ辛コクのハンバーグ

tomtom06
tomtom06 @cook_40254902

みんなが大好きなハンバーグ。ピリ辛リッチな味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
懐かしハンバーグを冷蔵庫にあるものでアレンジ。

みんなが大好きなハンバーグ。ピリ辛リッチな味に仕上げました。
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ピリ辛コクのハンバーグ

tomtom06
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みんなが大好きなハンバーグ。ピリ辛リッチな味に仕上げました。
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懐かしハンバーグを冷蔵庫にあるものでアレンジ。

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材料

4人分
  • ☆玉ねぎ 1/2個
  • ☆マッシュルーム 2個
  • ☆ニンニク 1かけ
  • ☆しょうが 1かけ
  • ☆乾燥トマト 4個
  • ♥牛挽肉 500g
  • ♥パン粉 1にぎり
  • ♥玉子 2個
  • ♥しょうゆ 大さじ1
  • ♥塩コショウ 適当
  • 油 大さじ2
  • バーベキューソース 大さじ3
  • ベトナムネムのソース 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    ☆の具をみじん切りにして♥と合わせ、よく練り混ぜる。

    • ピリ辛コクのハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    形を整えたら真ん中を窪ませて、熱したフライパンに油をひいて中火でじっくり焼く。

    • ピリ辛コクのハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    狐色になったらひっくり返して中まで火を通したら皿にあげる。

    • ピリ辛コクのハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    残りの材料を油の残ったフライパンでひと煮立ちさせ、ハンバーグを戻してからめる。

    • ピリ辛コクのハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなのでコツなどは特になし。

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tomtom06
tomtom06 @cook_40254902
2014/04/29 22:24に公開
料理はたまーに本腰でやります。いつもお世話になっているクックパッドさんにお返しができれば幸いですけど
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このレシピのキーワード

ハンバーグ トマト マッシュルーム にんにく 卵 牛ひき肉 玉ねぎ しょうが

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