きゅうりの端を切り落とし、半分に切る。
ピーラーやスライサーで薄く削ぐ。

赤たまねぎは薄切りにし、塩もみし流水で洗い、水気を切る。

1と2をイタリアンドレッシングと和えたら
できあがり。