我が家の♡簡単ヘルシーちっちゃな生春巻

BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe
とってもヘルシー、パーティーにもピッタリな華やかな生春巻。具は日本人にもお馴染みの物ばかりにアレンジ。絶対に美味しいヨ!
このレシピの生い立ち
我が家の人気メニューの一つで、時々登場します。大きなライスペーパーで作る事が多いのですが、小さい方が作り易いので、今回は小ぶりなサイズにしました。中身はウチのオリジナル配合です。
我が家の♡簡単ヘルシーちっちゃな生春巻
とってもヘルシー、パーティーにもピッタリな華やかな生春巻。具は日本人にもお馴染みの物ばかりにアレンジ。絶対に美味しいヨ!
このレシピの生い立ち
我が家の人気メニューの一つで、時々登場します。大きなライスペーパーで作る事が多いのですが、小さい方が作り易いので、今回は小ぶりなサイズにしました。中身はウチのオリジナル配合です。
作り方
- 1
しそは縦半分に切っておく。
海老は二枚に薄く切る。
モヤシはさっと茹でて冷まし、水気を切っておく。 - 2
キャベツは4〜5mm幅に切り、さっと茹でて冷まし水気を切っておく。
ニラは3等分に切っておく。 - 3
ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、絞った布巾の上に乗せる。
しその葉とモヤシを乗せる。 - 4
キャベツと鶏肉を乗せる。
- 5
手前とサイドを折り込み、ニラと海老を乗せる。海老は外側に赤い方が透けて見えるようにおく。
- 6
くるっと巻いて出来上がり!
ソースを添えて、付けながらお召し上がり下さいネ♡
コツ・ポイント
ライスペーパーは時間が経つとモチモチ感が無くなるので、早めにお召し上がり下さい。ソースは、我が家の定番は実はスイートチリでは無く、ごましゃぶのタレにラー油を多めに入れたものです。とってもお勧めです!お試しください♪
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