簡単ごまドレごぼうサラダ
beeman0105 @cook_40077746
茹で加減はお好みで！
私はしっかり食感が残るぐらいの固目が好きです。分量通りだとドレッシングは多めにできます。
このレシピの生い立ち
お惣菜のごぼうサラダが好きですがなので、自分でたっぷり食べたいと思い、家にあるもので簡単に作りました。
簡単ごまドレごぼうサラダ
茹で加減はお好みで！
私はしっかり食感が残るぐらいの固目が好きです。分量通りだとドレッシングは多めにできます。
このレシピの生い立ち
お惣菜のごぼうサラダが好きですがなので、自分でたっぷり食べたいと思い、家にあるもので簡単に作りました。
作り方
- 1
ごぼうは千切りにして酢水につけ灰汁抜きする。にんじんも千切りにしておく。
- 2
調味料を全部混ぜておく。お好みで濃さやすっぱさは調節してください。
- 3
ごぼう、にんじんを好みの硬さに茹でて冷水に取り、２のドレッシングで和える。
- 4
３の状態で常備菜として保存できます。枝豆を加えても。冷凍保存も可能です。
- 5
ひじきやツナ、蒸し鶏とも相性がいいので、サラダベースとして常備しておくと便利です。
- 6
貝割れやきゅうり、レタスやキャベツの千切りを和えると彩りよく、美味しく仕上がります。
コツ・ポイント
市販のドレッシングは高い！
ごぼうの風味がいいので、味付けはこれで十分です。
お砂糖は多めの方がおいしいので、だまされたと思ってたくさん入れてみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19761302
