トマト煮込み
なるべく洗い物は少なく！切ったものを順番に鍋に入れるだけ！適当煮込み料理！！
このレシピの生い立ち
トマトと鶏肉とセロリが食べたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を2センチ角くらいの大きさに切る
- 2
鍋にオリーブオイルを回し入れ、中火にしたら鶏肉を入れる
- 3
セロリを食べやすい大きさ(1センチ角くらい？)に切って、鍋に入れる
- 4
エリンギを食べやすい大きさに手で割いて鍋に入れる
- 5
玉ねぎを食べやすい大きさに切って鍋に入れる
- 6
ジャガイモは皮をよく洗ったら食べやすい大きさに切って鍋に入れる
- 7
何となく全体に火が通るまで少し炒める
- 8
砂糖、塩、ハーブ(トマトに合いそうなものならなんでもOK)、こしょう、チキンブイヨンを入れる
- 9
トマトピューレを鍋に入れる
- 10
木ベラなどで全体にトマトピューレが行き渡るようにかき混ぜる
- 11
いい感じになるまで弱火で煮込む(25〜40分くらい？)
- 12
味見をして問題なかったら出来上がり！
コツ・ポイント
お水は使いません。トマトがホールだったら木ベラや手で潰して入れてください。砂糖を入れると酸味がマイルドになります♪分量もなんとなくなので味を見てお好みで調整してください☆
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