かにカマとさつまいもの手抜きグラタン☺
材料をフライパンで混ぜて、トースターでチン♪(*^^*)するだけの《なんちゃってグラタン》ですf(^^;)(笑)
このレシピの生い立ち
この《なんちゃってホワイトソース》は我が家定番の手抜きメニューf(^^;)(笑)
シチュー・ドリアン・パスタ…みんなこのやり方で、仕事の日の夕飯でも必要な分だけ作って、無駄無くホワイトソースを楽しんでま～す♪(*^^*)♥
かにカマとさつまいもの手抜きグラタン☺
材料をフライパンで混ぜて、トースターでチン♪(*^^*)するだけの《なんちゃってグラタン》ですf(^^;)(笑)
このレシピの生い立ち
この《なんちゃってホワイトソース》は我が家定番の手抜きメニューf(^^;)(笑)
シチュー・ドリアン・パスタ…みんなこのやり方で、仕事の日の夕飯でも必要な分だけ作って、無駄無くホワイトソースを楽しんでま～す♪(*^^*)♥
作り方
- 1
玉葱は荒いみじん切り、エリンギは薄切り、さつまいもは１㎝ぐらい、かにカマは横に半分に、それぞれ切ります。
- 2
フライパンに１を全部いれて小麦粉を全体に振るってから、サラダ油とバターを入れて強火にかけます。
- 3
バターとサラダ油に溶かしたら、フライパンを揺すって全体に絡めます。
- 4
玉葱が透き通ったら、牛乳・水・白ワイン・コンソメ・ローリエを入れて、ひと煮たちしたらマカロニを入れます☺
- 5
胡椒とローストガーリックを入れて、全体に絡めたら火を止めて耐熱皿によそいます♥
パン粉とドライパセリを散らしておきます。 - 6
トースターで１２分くらい焼いて、パン粉に焦げ目が付いたら出来上がり♪(*^^*)
コツ・ポイント
具材に小麦粉をまぶして炒めながら《なちゃってホワイトソース》を作っちゃうf(^^;)(笑)
ローストガーリックと白ワインが入るとグッと本格的っぽくなりますよ( v^-゜)♪(笑)
さつまいもによって甘味が違うので、塩気は食べる時に加減して☺
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