鍋の残りで！キムチーズリゾット☆
ナナ苺☆ @cook_40235011
うどんのだしでうどん鍋、〆にそのまんまキムチとうどんを入れキムチうどん♪それからチーズを入れてリゾットにしました☆
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が好きな子供が、うどんを食べたい☆と言った時に、手っ取り早く鍋にしよう！と思った時の思いつきです。
鍋の残りで！キムチーズリゾット☆
うどんのだしでうどん鍋、〆にそのまんまキムチとうどんを入れキムチうどん♪それからチーズを入れてリゾットにしました☆
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が好きな子供が、うどんを食べたい☆と言った時に、手っ取り早く鍋にしよう！と思った時の思いつきです。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんのだしで、お好みの具材で鍋を作ります。我が家は、白菜、モモ肉、えのき、ウィンナー、豆腐のみでした。
- 2
食べ終わり残ったうどんスープに、うどんの麺を3玉入れ、その上にサラダキムチをのせ、そのままグツグツなるまで煮込みます。
- 3
これでキムチうどんが出来上がります☆
- 4
ここからがリゾットです！炊いたご飯をザルに入れ、ぬめりがとれるまで水で洗います。
-
- 5
キムチうどんの残りのスープに、4とチーズとを入れ、グツグツなるまで沸騰させます。焦がさないように注意して下さい。
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- 6
沸騰したら火を消しそのまま5分おきます。蓋をあけ、牛乳を大さじ5杯入れ、チーズとご飯をよく混ぜて出来上がりです(^-^)
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コツ・ポイント
焦がさないように強火にはしないでください。うどん鍋から、キムチうどん、キムチリゾット、三食食べれるのが魅力です♪
つくれぽ
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