切り干し大根のぽりぽりナポリタン

Name: 切り干し大根のぽりぽりナポリタン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 １０g; ピーマン 2分の1個; 玉ねぎ 4分の1個; ベーコン ２０g; ★ケチャップ 大さじ１; ★中華粉末 小さじ2分の1; ★ウスターソース 小さじ2分の1; ★塩コショウ 少々; ☆ニンニクチューブ 少々; ☆オリーブオイル 少々

かこナール @cook_40099112

パスタの麺を切り干し大根に替えてカロリーダウン♬
ポリポリした食感が癖になりますよ♡
このレシピの生い立ち
母に、手作りの切り干し大根を貰ったので洋風にアレンジしてみました。

切り干し大根のぽりぽりナポリタン

かこナール @cook_40099112

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材料

１人分

切り干し大根１０g
ピーマン 2分の1個
玉ねぎ 4分の1個
ベーコン２０g
【調味料】
★ケチャップ大さじ１
★中華粉末小さじ2分の1
★ウスターソース小さじ2分の1
★塩コショウ少々
☆ニンニクチューブ少々
☆オリーブオイル少々

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作り方

1
切り干し大根を水に浸して戻す。
2
ベーコンは１㎝幅に、ピーマンは薄く輪切りに、玉ねぎは薄くスライスする。
3

フライパンを極弱火にし☆を入れて香りが出たら②を炒める。
4

①をギュッと絞って③に加えたら、更に炒めて★で調味する。

コツ・ポイント

④で全体を混ぜ合わせたら、ケチャップに火をしっかり通します。フライパンにケチャップの焦げ目が付く位がお薦めです♩

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つくれぽ

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かこナール @cook_40099112

2016/03/25 04:06に公開

大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター２級認定クシマクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン切り干し大根ピーマンベーコン玉ねぎケチャップ

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