野菜のジンジャー炒め

野菜のジンジャー炒め-レシピのメイン写真

野菜のジンジャー炒め

すのーゆき @cook_40180264

余った野菜、行き場に困った野菜、何でも使っちゃえ
このレシピの生い立ち
余ってしまっていた野菜を美味しくいただける方法。模索して( ´﹀` )

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材料

ごぼう 2本
かぼちゃ 3分の1
さつまいも 2分の1
しょうが一欠片
しょうゆ、みりん、酒各大さじ3

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作り方

1

ごぼうは斜め薄切りにして、灰汁を抜く
2

かぼちゃ、さつまいもは食べやすい大きさに切り、レンジでチン！
800wで3分くらいが目安。
3

生姜はすりおろし、調味料と合わせておく。
4

フライパンに油を引き、ごぼうを炒める。
5
ごぼうに火が通り始めたら、さつまいも、かぼちゃを投入し、炒める
6

油と馴染んできたら、混ぜておいた生姜と調味料を入れ、味を染み込ませ完成！

コツ・ポイント

今回は根菜類で作りましたが、どんな野菜を使っても美味しく出来上がると思います♪

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すのーゆき

すのーゆき @cook_40180264

2017/09/29 07:00に公開

旦那さんと気ままな2人暮らし。楽して美味しい物が食べたいψ(´ڡ`♡)

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